糖类：使人心境平和、心情舒畅。糖类能增加大脑血液中复合胺的含量，而该物质则被认为是一种人体自然产生的镇静剂。

谷氨酸：食物中的谷氨酸能提高大脑中5-经色胺的水平，使人产生愉悦的感觉（全麦面包和一些高淀粉食物能帮助谷氨酸的吸收）。

维生素C：可以缓解紧张、易怒、抑郁的不良情绪(每天150mg，约2个橙子）。

巧克力：具有镇定作用，因此受到不良情绪困扰时不妨吃些巧克力。

蛋白质：使人保持警觉和精力充沛（甲壳类、鱼类、鸡肉、瘦牛肉等)。

茶：能使人精神振奋。

镁：紧张与缺乏镁密切相关。

铁：缺铁会使人感觉疲劳、心情抑郁（吃牛肉可帮助铁的吸收）。

高咖啡因：会加重抑郁、烦躁、忧虑。

长期吃酸：易产生妒忌情绪。

进食过多苦的食物：会引起恐惧情绪。